Bolo ingles sem lactose e sem gluten
Ingredientes:
3 ovos
7 colheres de sopa de açúcar mascavo,
150 g manteiga clarificada
7 colheres de sopa de farinha de arroz
2 colheres de sopa de fécula de batata
1 colher de sopa de fermento Flashman
150 ml de leite de coco
Como fazer:
Misture bem os ovos com o açúcar mascavo e a manteiga. Coloque os ingredientes secos exceto o fermento, coloque aos poucos o leite de coco misture bem e por último o fermento em pó.
Misture mais um pouco.
Se quiser adicione 1 colher de sobremesa de canela
Ou meia xícara coco ralado desidratado com 50ml de leite de coco,
Leve ao forno 200 graus por 20 minutos ou até ficar moreno.
Desenforme assim que retirar do forno
